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餐饮企业如何做有效营销?软文营销必不可少!

原标题:餐饮企业如何做有效营销?软文营销必不可少!

2018年5月22日,以“餐创新未来”为主题的峰会在西安曲江华美达广场酒店隆重召开!本次峰会由餐饮界主办,排队网、开始吧联合主办,西米信储、食餐联盟、餐饮创新营、哈谷传媒协办。餐饮企业如何做有效营销?软文营销必不可少!

餐馆软文营销

峰会吸引了来自全国各地500余名餐饮同仁参加,并邀请了行业较具影响力的创新品牌、优秀创业者进行“餐创新未来”主题的分享和思想碰撞。餐饮界新媒体创始人鹤九、排队网副总裁兼合伙人郑德安、绝味网聚资本合伙人张卫、开始吧合伙人施坚伟、西米信储联合创始人潘再忠、1314茶创始人杨燕钊、陕拾叁掌柜海滨、古城樊氏联合创始人兼总经理殷龙等人,针对餐饮“新餐饮、新趋势、新思维”展开了多维度分享。

今天我抛砖引玉讲一下我们在营销层面的一些想法,希望跟大家交流,看看大家有什么不一样的。讲到营销,我们首先要讲到餐饮现状,在现如今的餐饮行业中,其实对于餐饮企业来说并不是特别的友好,主要体现在以下五个问题。

1、成本问题,在现如今物价上涨、社会经济整体呈现上升趋势的情况下,餐饮老板不得不面对租金和人力成本、物价成本上涨带来的问题。

2、市场竞争加剧,餐企同质化严重,常可以看到同一条街会出现好几家类似餐厅的情况,并且在一些地理位置较好的黄金地段,往往会有实力强大的对手入驻。

3、顾客选择多,相对而言,顾客的忠诚度必将会越来越低,终将会被分流,回头客流量减少,餐厅失去重要的顾客资源。

4、员工积极性低,餐厅生意萧条,员工得过且过,顾客进店与消极员工接触,破坏用餐氛围及愉悦心情,对餐厅印象大打折扣,形成恶性循环。

5、互联网品牌来势汹汹,线上宣传力度大,用户基础大,背景实力更大,对于餐厅老板来说,压力特别大。

●针对这些问题,餐企需要去思考提升和突破的方向,一般来说常见的解决问题方法有两种。

(1)对内节流,通过使用餐饮管理系统、智能设备、送餐机器人等,减少人力成本的输出;

(2)对外开源,传统最早使用的就是对外广告宣传,但这种方式需要花费的成本极高。现如今各大电视台及媒体,基本上都被一些大品牌商家所占据,小的餐饮企业无法与之竞争。

餐饮软文营销

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