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螃蟹千万不能这么吃 半个月上百人进医院

晚秋来临,这时令最美味的食物,肯定还是螃蟹了!农历十月前,吃母蟹,蟹黄多。农历十月后,吃公蟹,白胶质多。

螃蟹虽好,可不能贪吃!不然这美丽的蟹逅,可能就发展成悲剧了。前不久武汉一位患有痛风的李先生,多吃了几只螃蟹,脚肿的连鞋都穿不上!还有一位曹先生,一口气吃了6个大闸蟹,又喝了半斤白酒,直接拉到医院进行急救了。有媒体报道,这半个月时间,武汉地区就有上百人吃螃蟹吃进了医院!同样的情况在河南郑州也时有发生。

医生介绍,病人主要有两种情况,一种是中毒,一种是过敏。过敏就是个人的体质出现的一种反应。一种对蟹肉过敏,一种对蟹黄过敏。容易出现荨麻疹,皮疹。

过敏是因为个人体质的问题引起的,而中毒症状就是毒素导致的了。大部分病人是因为吃了不新鲜的螃蟹,因为螃蟹死后肌肉组织会产生一种叫组胺的毒素物质。吃了就会中毒!不要觉得高温杀菌就没事了,这种毒素是清除不掉的。会引起急性肠炎,胰腺炎。

所以吃螃蟹,一定要选择新鲜的,一天最好不要超过3只!同时也要看自身状况。胆固醇高,要适量。冠心病,高血压,糖尿病这类人是不适合吃的。

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